FAVORITTER

TATAR MED FRITTER 188

Rørt oksetatar med fritter & aioli

JUHLs STJERNESKUD 188

med vesterhavsfisk, søkogte rejer & grand cru laks

STEAK SANDWICH 178

med grillet oksemørbrad fra Himmerland, comté, aioli & karameliserede løg

RAVIOLI MED TRØFFEL & SVAMPE 148

i flødesauce med revet Vesterhavsost

CARPACCIO AF OKSE 138

med trøffelmayo, røgede mandler, parmesan, vesterhavsost & surdejsbrød

SKALDYRSSALAT 168

rørt skaldyrssalat med avocado, grillede grønne asparges & hjemmelavet skaldyrsdressing på ristet surdejsbrød

AVOCADO CRUSH 148

avocado, spejlæg & røget bacon på ristet surdejsbrød med hjemmelavet persillepesto, romesco, syltet græskar & chiliflager

RUGBRØD

RØRT TATAR 108

ristet rugbrød med rørt oksetatar, syltede rødløg, æble & vesterhavsost

ROASTBEEF 108

ristet rugbrød med oksecuvette, hjemmelavet remoulade, friterede kapers og løg i variation

REJEMAD 108

ristet rugbrød med håndpillede søkogte rejer, smilende æg, mayo & karse

VESTERHAVSRØDSPÆTTE 108

ristet rugbrød med pankopaneret vesterhavsrødspætte, hjemmelavet remoulade & dild

Tilføj håndpillede rejer +35

AVOCADO & TOMAT 98

ristet rugbrød med avocado, frisk tomat, hjemmelavet persillepesto & urter

Tilføj spejlæg +15

BURGERE

MEATY MESS BURGERMENU MED FRITTER 168

med okse, cheddar, røget bacon & grønt

Få en ekstra bøf i din burger +25

VEGGIE WONDER BURGERMENU MED FRITTER 168

med soyabøf, cheddar, aioli & grønt

FRITTER MED HJEMMELAVET AIOLI 58

SALATER

JUHLs CÆSARSALAT 133

saftig kylling, sprøde croutoner, parmesan & hjemmelavet cæsardressing

Tilføj røget bacon +15

SALAT MED GRILLET GEDEOST 148

gedeost, ristet brød, karameliserede valnødder, syltede rødløg & hjemmelavet vinaigrette

DESSERTER

ÆBLETÆRTE 58

med creme fraiche, karamel & krokant

RABARBER TRIFLI 78

rabarber, jordbær, flødeskum, marengs & crumble

BROWNIE 58

med karamel, krokant & krystalliseret hvid chokolade