JUHLS SPISEHUS, RESTAURANT & BAR

God mad, god vin & godt selskab

FROKOSTMENU

11-16

FAVORITTER


RØRT OKSETATAR MED FRITTER & AIOLI 188

af okseinderlår & med all the usual subjects


JUHLS STJERNESKUD 188

med vesterhavsfisk, søkogte rejer & grand cru laks


STEAK SANDWICH 178

med grillet oksecuvette, comté, aioli & karameliserede løg


CARPACCIO 138

af okse med morkelmayo, vesterhavsost & røgede mandler


RAVIOLI MED TRØFFEL & SVAMPE 148

i flødesauce & med revet vesterhavsost


SKALDYRSSALAT 168

skaldyrssalat, avocado & asparges på surdejsbrød


AVOCADO CRUSH 148

avocado, spejlæg & røget bacon på surdejsbrød


BURGERE


MEATY MESS BURGER MED FRITTER 168

med okse, cheddar, røget bacon & grønt


VEGGIE WONDER BURGER MED FRITTER 168

soyabøf, cheddar, aioli & grønt


SINGLE BURGER 128


FRITTER MED AIOLI & KETCHUP 58

RUGBRØD


ÆG & REJER 108

med søkogte rejer, citronmayo & karse


VESTERHAVSRØDSPÆTTE 108

med hjemmelavet remoulade & dild

Tilkøb af søkogte rejer +35


OKSETATAR 108

klassisk rørt & med syltede rødløg, morkelmayo & vesterhavsost


AVOCADO & TOMAT 98

med persillepesto, balsamicoglace & grønne urter

Tilkøb af spejlæg +15


ROASTBEEF 108

med hjemmelavet remoulade, friterede kapers & løg i variation


SALATER


JUHLS CÆSARSALAT 133

med kylling, hjemmelavede croutoner & parmesanflager

Tilkøb af røget bacon +15


SALAT MED GRILLET GEDEOST 148

surdejsbrød, saltede valnødder & syltede rødløg


DESSERTER


RABARBERTRIFLI 78

rabarber, flødeskum, marengs & crumble


ÆBLETÆRTE 58

med creme fraiche & bagt marcipan


BROWNIE 58

med karamel, krokant & krystalliseret hvid chokolade

AFTENMENU

kl. 17 (fra d. 9.04.25)

STARTERS


HJEMMEBAGT FOCACCIA 45

med luftpisket smør


HUSETS CHIPS MED DIP 45

GRØNNE ØKO OLIVEN 35

SALTEDE RØGEDE MANDLER 35


FORRETTER


RØRT TATAR 135

af okseinderlår med morkelmayo, kartoffelchips & estragon


LYNSTEGT TUN 125

med ponzu, gochujangmayo & lotusrod


CEVICHE AF KAMMUSLING 125

med kærnemælksskum, jordskokkechips & syltede ramsløgsskud


FRITERET TANDOORI BLOMKÅL (V) 115

med røget yoghurt, dukka & syltede rødløg


EKSTRA


FRITTER 45

NYE KARTOFLER MED SMØR & PERSILLE 45

HVIDLØGSBRØD 35

SPRØD SALAT 35

MADAGASCARPEBERSAUCE 35

RØDVINSGLACE 35

HOVEDRETTER


GRILLET OKSETYNDSTEG 275

med fritter, madagascarpebersauce & sprød salat


DAGENS HVIDE FISK 235

med grillet palmekål, brændt porre & beurre blanc


LØRDAGSKYLLING 208

kylling i ballotine med sprødt kyllingeskind, nye kartofler & skysauce


LAMMECULOTTE  245

med JUHLs pommes anna & rødvinsglace


RAVIOLI MED SVAMPE & TRØFFEL (V) 188

med flødesauce, spinat & vesterhavsost


DESSERTER


RABARBERTRIFLI 78

rabarber, flødeskum, marengs & crumble


3 OSTE FRA ARLA UNIKA 118

med husets honningnødder & knækbrød


BROWNIE SUNDAE 78

brownie, vaniljeis, karamel, chokolade & peanuts

Mød Spisehuset

Lige midt i Aarhus' charmerende Jægergårdsgade sætter vores hyggelige restaurant både rammerne for en romantisk aften, forretningsfrokosten eller dit næste

store selskab.


Vores største fokus er på den uhøjtidelige og personlige service samt den høje kvalitet af vores råvarer. Til sammen giver de to fokusområder os muligheden for at skabe mindeværdige oplevelser for og med vores søde gæster hver eneste dag.


Dét elsker vi, og derfor bliver vi ved.


Vi glæder os meget til at se jer.


Kontakt os her


Ris, ros, forespørgsler, fest & glade dage - vi vil altid gerne høre fra jer. Kontakt os endelig på telefon, mail eller direkte i vores restaurant. Vi står klar til at hjælpe jer.

DU FINDER OS HER

Åbningstider

Monday - Thursday
11:00 - 21:00
Friday - Saturday
11:00 - 22:00
Sunday
11:00 - 20:00

Følg os her